Comer picantes ajuda a viver mais tempo?


Comer picantes ajuda a viver mais tempo?

É uma boa notícia para as pessoas que gostam de transformar o calor na hora das refeições: alimentos picantes podem estar ligados a uma vida mais longa.

Um novo estudo realizado por uma equipe internacional de pesquisadores liderada pela Academia Chinesa de Ciências Médicas descobriram que o consumo regular de comida picante está associado a um menor risco de morte. Os resultados foram publicados terça-feira em O BMJ uma revista médica.

Os autores enfatizam que este é um estudo observacional e que não tem nenhuma relação de causa e efeito definitivo ainda, mas eles dizem que mais pesquisas poderiam "levar a recomendações dietéticas atualizadas e desenvolvimento de alimentos funcionais."

Apesar de mais dados serem necessários para confirmar as descobertas, pesquisas anteriores sugeriram que especiarias e seu ingrediente bioativo, tem anti-obesidade, antioxidante, anti-inflamatório e anti-câncer.

"Não há o acúmulo de evidências de pesquisas na maior parte é experimental no entanto mostra o benefício de especiarias ou de seus componentes ativos para a saúde humana", o autor principal do estudo, Qi Lu, de TH Chan Escola de Saúde Pública, disse.

Qi e sua equipe estudaram 487.375 participantes com idade entre 30-79 matriculados na China Kadoorie Biobank de 2004 a 2008. Cada pessoa fez um questionário que perguntou sobre a saúde em geral, medidas físicas e hábitos alimentares referentes a comida picante, carne vermelha, vegetais e ingestão de álcool.

Os investigadores perceberam que cerca de sete anos mais tarde, cerca de 20.224 dos participantes morreram.

Uma análise dos dados mostrou que pessoas que comem alimentos picantes, pelo menos, uma ou duas vezes por semana tinham 10 por cento menor risco de morte em comparação com aqueles que consumiam menos alimentos picantes. E os que comeram alimentos picantes quase todos os dias tinham um risco 14 por cento menor de morte.

A associação observou em ambos os homens e mulheres mais ou menos na mesma taxa, que e o efeito foi mais forte naqueles que não bebem álcool.

Então, isso significa que as pessoas devem olhar para as especiarias no jantar para melhorar sua saúde? Não necessariamente, e você pode querer segurar o molho quente, especialmente se você tiver problemas gastrointestinais. "Para aqueles que são afetados por distúrbios digestivos, como uma úlcera de estômago, tem que ser cauteloso ao comer alimentos picantes", disse Qi.

No entanto, ela disse que os resultados atuais devem estimular "o diálogo, debate, e mais interesse na pesquisa."