terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Michell Hilton

Melhor lugar para comer Chilli Crab em Cingapura!

Agora, se tem um prato que deveria acompanhar o nome Cingapura, é o “Chilli Crab”. Você não visita Cingapura sem experimentá-lo ao menos uma vez.

Melhor lugar para comer Chilli Crab em Cingapura!

O prato é composto por um caranguejo gigante, cerca de 6kg, servido com molho a base de pimenta malagueta, cebola e tomate. Há algumas variações, um deles é o Black Pepper Crab. Uma variação feita com pimenta preta, como o próprio nome já diz.

O que realmente surpreende é o tamanho do caranguejo, e em alguns restaurantes você mesmo pode escolher o bichinho vivo que eles vão servir pra você.

Ao servir o Chilli Crab, os restaurantes trazem uma espécie de “quebra nozes” para ajudar a abrir a casca dura do caranguejo. E um “babador” gigantesco, porque salta molho vermelho para todos os lados.

Para acompanhar o prato, normalmente é servido pão chines, chamado de Mantou. Os restaurantes mais famosinhos em Cingapura para experimentar o prato são: