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Um estudo recente revelou um fato chocante que liga os danos ambientais e as emissões de pizzarias e churrascarias que usam queimadores de madeira ou carvão.
De acordo com o estudo, estas emissões estão incluídas nos fatores que contribuem para as alterações climáticas e o aquecimento global, tornando-se uma das principais razões por trás dos níveis de poluição na maioria das cidades.
Uma equipe de especialistas de poluição do ar da Nature World News em conjunto com sete universidades estudaram as causas da poluição em São Paulo. Apesar de um impulso para a política de combustível mais verde, a megacidade ainda está lutando para reduzir os seus poluentes.
De acordo com um relatório da Economic Times, a cidade de São Paulo é o lar de cerca de 8.000 pizzarias que juntas fazem um milhão de pizzas por dia. Mais de 800 pizzas por dia são feitas usando fogões a lenha em pizzarias e mais de mil são preparadas para entrega em domicílio.