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A Impossible Foods e a Beyond Meat comercializam seus produtos para pessoas que desejam reduzir a carne vermelha ou parar de comê-la inteiramente por razões de saúde ou ambientais.
A indústria de carne bovina está condenada a longo prazo? Pode ser que não, mas passará por mudanças significativas no futuro.
A agricultura animal é uma maneira ineficaz de produzir alimentos. Sim, é delicioso, mas é muito ineficaz. O crescimento da população global e a perda de terras aráveis são duas razões pelas quais devemos melhorar drasticamente a eficiência da produção de alimentos em um futuro próximo. Reduzir a agricultura animal é uma resposta óbvia, juntamente com a redução do desperdício de alimentos em todos os setores.
Enquanto os preços tradicionais da carne vermelha aumentam, o preço das “carnes que não são carnes” estão diminuindo. Eu não como carne animal, mas também nunca comi carne de vegetais. Gostaria de experimentar, mas ainda é muito caro para um plebeu como eu.
Já ouviram falar da Fazenda Futuro? É aqui do Brasil! Eles atuam no mesmo ramo da Impossible Foods, mas é 100 por cento "Made in Brasil".